著名餐饮企业“真功夫”广州总部12日下午爆发“全武行”，副总经理带人冲击办公室。关于股东两大家族之间积压多年的问题，是真功夫近年高速发展过程中越来越大的一个‘脓包’，现在终于破了。这个‘伤口’从此愈合，还是继续‘烂下去’，决定了真功夫今后的命运。

现在，真功夫已经成为中国规模最大、发展最快的中式快餐连锁企业。而说到它的渊源，要从14年前说起。1994年4月14日，两位刚刚20出头的广东小伙子蔡达标与潘宇海先生，在东莞长安镇霄边村107国道旁开设第一家餐厅，因为开在国道旁边，所以取名“168”蒸品店，主营中高档蒸饭、蒸汤和甜品。当时“168”蒸品店面积仅有70多平方米，餐厅只有4名员工，但俩人却认为，一定可以将生意做到的更大，做成中国的麦当劳。 ……

真功夫全球华人餐饮连锁董事长兼总裁蔡达标

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